Van 1994 tot 2018 werd de”Schaerbeekoise” gebrouwen door ” l’Abbaye des Rocs “, een amberbier, zacht en gekruid van 9,5%.
Sinds 2019 wordt het exclusief voor het museum, gebrouwen door de brouwerij “Van Den Bossche”, het is een bruin bier van 9%.
Sinds 2018 hebben we ook een blond tripel bier van 8% “de Eizelskop”, gebrouwen in exclusiviteit door de brouwerij “l’Ermitage”.
Deze bieren zij enkel verkrijgbaar in het museum en op onze buitenactiviteiten. Ze zijn beschikbaar voor verkoop en in geschenkverpakking